Qui sommes nous?

Le troupeau d’Elzeard propose aux collectivités territoriales et aux entreprises d’entretenir leurs zones naturelles et leurs espaces verts de façon écologique et pédagogique. Ses outils sont l’écopaturage et  l’implantation ou l’entretien d’ arbres fruitiers anciens, afin que ces espaces deviennent des lieux d’échanges et de découvertes.

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Manon Lefebvre, la créatrice de l’entreprise Le troupeau d’Elzeard, est ingénieur agronome, docteure en agroécologie spécialisée en arboriculture (INRA Avignon & CTIFL) et bergère.

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Les animaux utilisés pour l’écopaturage ne constituent pas un troupeau dédié exclusivement à cette activité. Des éleveurs partenaires (bovins, ovins ou caprins) prêtent leurs animaux à l’entreprise pendant une période donnée. Grâce à cette organisation, les animaux utilisés ne sont ni en gestation, ni en lactation, ils sont ainsi moins sensibles au stress ou à la qualité de l’alimentation. De plus l’organisation logistique permet d’emprunter les animaux les plus proches du site à paturer afin d’utiliser le minimum d’énergie fossile pour les déplacer. Quand cela est possible, les animaux sont déplacés à pied.

Manon Lefebvre – Le Troupeau d’Elzeard est une activité en CAPE au sein de la coopérative d’activité Natura Scop.

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